壓榨法壓榨法又分為“冷壓榨法”和“熱壓榨法“熱榨法：是指將油作物經(jīng)過高溫火炒或蒸炒后，在經(jīng)過物理壓榨而成的油脂，是比較傳統(tǒng)的壓榨工藝，出油率較高。冷榨法：是指在低溫條件下，用物理機械巨大的壓力榨取的植物油，所以稱之為冷榨法，沒有經(jīng)過傳統(tǒng)的高溫炒或者蒸的過程，所以油脂仍分布在未變形的蛋白質(zhì)細胞中，含有非常豐富的亞麻籽固有的成分(亞麻酸等多種營養(yǎng)成分)。

　　浸出法浸提工藝生產(chǎn)出的油也叫浸出油，就是用有機溶劑(比如汽油、乙醇等)浸提油料，浸出法是采用溶劑油(六號輕汽油)將油脂原料經(jīng)過浸泡后，進行高溫提取，使油脂被萃取出來的一種制油工藝。